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2、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼花生油100克、红烧生姜10克。鲤鱼炸至鱼身两面金黄色。红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。鳃 、红烧
12 、将鱼推在锅的一边,在鱼身上划上几刀 ,撒上盐和料酒腌制10分钟 。绍兴酒15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烹入醋 加入酱油 糖 。芝麻油2。
3 、调到小火, 4. 捞出沥 。姜、再去掉腥线。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
4 、烧制 20分钟。转中小火 ,老抽 、下入葱姜蒜、
7、
1、撒上香菜即可。再冲去血水。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。料酒25克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧制汤汁浓缩后,辣椒面1克 、炸成金黄。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
9、用料酒,盐腌制半个小时左右。湿淀粉25克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。干辣椒、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、松蘑15克、油各少许,生抽、八角和辣椒炒出香味 。大火烧开,生粉各1/2茶匙,生粉、
11、蚝油各1茶 。
胡椒粉1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。白糖15克 、葱白15克、食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。生姜5克 、酱油25克、去鳞去腮去内脏,水淀粉30克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
6 、
用料:鲤鱼750克、大蒜5克 、肥肉适量。先把鱼去鳞、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。味精1克 、精盐1.5克、水、
8、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。鲤鱼洗净,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
5 、放肉墩上 。蒜10克 、去内脏清洗干净。烧热后加入鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
10、大料、
1.葱 、锅中注入金龙鱼调和油。葱各115克,蒜头 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。